培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物检验、化学分析、仪器分析以及药品食品法规、标准等知识，具备药品食品理化分析和微生物检验等能力，具有工匠精神和信息素养，能够依据法律法规及行业标准等从事药品、食品生产和质量检验等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有试样采集、制备和样品前处理的能力；
2.具有常用分析仪器的使用和维护能力；
3.具有监控生产洁净区环境条件的能力；
4.具有食品安全快速检测的能力；
5.具有正确处理检验原始数据的能力，能够对结果做出正确的分析，并在主检人员的指导下正确填写检验报告单；
6.具有依据药事法规和食品法律法规从事药品食品常规理化分析和微生物检验的能力；
7.具有适应药品产业、食品产业数字化发展需求的基本数字技能，能够熟练应用基础信息技术，解决药品食品检验中的问题；
8.具有依据绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力；
9.具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：实验室管理、生物化学基础、分析化学基础、微生物检测技术。
专业核心课程（药品检验方向）：药物分析技术、药品生物检定技术、药事管理与法规、药物制剂基础、药物化学基础、中药制剂分析技术。
专业核心课程（食品检验方向）：食品微生物检测、食品安全快速检测技术、食品理化分析、食品安全与营养、食品安全法律法规、食品加工技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行微生物检测、化学分析、仪器分析、药物分析、食品理化分析等实训。在药品食品生产和流通企业等单位（场所）进行岗位实习。
药品食品检验专业是一门涉及药品、食品等相关产品的检验、质量控制和生产安全管理等多方面技术的学科。随着人们对食品药品安全的重视和对高质量产品的需求，药品食品检验专业具有较广阔的就业前景。
首先，药品食品检验专业毕业生可以就业于药品、食品、生产厂家、分销商等企业，担任品质控制、检验检测、生产安全管理等岗位。通过提高产品的质量和安全，帮助企业树立品牌形象，促进发展。
其次，随着消费者对食品、药品安全和质量方面的高度关注，药品食品检验专业毕业生还可以担任行业咨询、质量监督、食品药品安全监管等相关岗位，为社会提供专业知识和服务，维护消费者利益。
再次，药品食品检验专业毕业生也可以在科研、教育、学术等领域从事相关工作。在这些领域中，药品食品检验专业毕业生可以参与科学研究，推广和传播新技术和新知识，促进学科发展和学生培养。
总之，药品食品检验专业毕业生就业前景广阔，未来可以在食品、药品、医疗、健康等领域发挥重要作用，为维护公众健康和社会安全做贡献，是一门具有广泛应用价值的专业。
