培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和粮油饲料加工生产操作、生产检验和品控等知识，具备现代粮油饲料加工生产操作、设备维护保养、生产检验与品控等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事大米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮油饲料加工生产检验与品控等工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有应用机构与零件、电工与电力拖动、机械识图和粮食基础化学方面专业基础知识的能力；
2.具有独立完成信息化管理条件下粮油饲料加工企业机械化、自动化和智能化生产线操作的能力；
3.具有独立完成粮油饲料加工生产设备维护保养的能力；
4.具有独立完成粮油饲料加工企业生产检验与品控的能力；
5.具有节粮减损和粮食安全意识，遵守职业道德准则和行为规范，具有形成社会责任感和担当精神的能力；
6.具有依据绿色生产、环境保护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力；
7.具有适应粮食产业数字化发展需求的数字技术应用能力；
8.具有终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：机构与零件、电工与电力拖动、机械识图、粮食基础化学。
专业核心课程：现代粮食加工操作入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备保养、粮食加工检验与品控实务、现代粮食清理与包装生产操作、现代粮食加工生产操作。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行生产操作、设备保养、生产检验、品质管理等实训。在粮食行业的大米、面粉、油脂和饲料生产企业等单位进行岗位实习。
粮油和饲料加工技术专业是涉及到粮食、油脂和饲料加工制造的研究领域。随着人民生活水平的提高和经济的不断发展，这个领域的就业前景越来越广阔。
一、粮油加工企业：粮油加工企业是粮油和饲料加工技术专业毕业生的主要就业方向之一，他们的主要工作是进行粮油加工、调配和营养配方的研究等工作。
二、饲料加工企业：同样，饲料加工企业也需要大量懂得粮油和饲料加工技术的专业人才，以达到生产饲料的质量和效益。
三、政府部门：在国家相关部门，例如国家粮食局和农业部等，有很多需要粮油和饲料加工技术专业人才的岗位。这些岗位涉及到粮食质量、安全监管理念和食品标准等方面的工作。
四、科研机构：在粮油和饲料加工技术专业领域内，也需要大量的研究人才来推进技术的发展和创新，提高产品的质量和效益。
总之，粮油和饲料加工技术专业的就业前景非常广阔，需要有较强的专业技能、创新思维和实际操作能力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为行业中的佼佼者。
